Muffin: i dolci più fashion che ci siano!

Visto il freddo e la pioggia, il desiderio di uscire svanisce, ma non la voglia di trascorrere un divertente sabato sera.Allora che fare? Non c’è niente di meglio che invitare le amiche, condividendo la loro piacevole compagnia, tra chiacchiere, consigli e risate.IMG_0417Ma che “festa” sarebbe senza qualche dolce coccola? Allora, eccomi in cucina a preparare gli special muffin.

602Ho scoperto questa ricetta, come altre, sul blog di Irene Colzi, una delle mie fashion blogger preferite…  e che ringrazio. Sono tutte facili e veloci e quando si tratta di dolci, per la cui preparazione sono negata, ma che amo mangiare, questi due aggettivi mi piacciono molto.

I Muffin di Irene Colzi

I Muffin di Irene Colzi su Irene’s Closet

Allora… In una ciotola, mescolate 250 gr di farina, 3 cucchiaini di lievito, 1\2 cucchiaino di sale, 125 gr di zucchero, 1 uovo, 250 ml di latte e 60 gr di margarina o olio extra vergine di oliva. Infarinate le gocce di cioccolato ed incorporatele nell’impasto.

Imburrate o oliate gli stampini e riempiteli con l’impasto, aggiungete qualche goccia di cioccolato in superficie e fate cuocere per 20 minuti a 180 gradi.

muffin-con-gocce-di-cioccolato_450ingrQuando li tirerete fuori dal forno, potrete abbellirli ed aggiungervi gusto con panna montata, frutta, cioccolata, ecc… ma per questo, io preferisco aspettare le mie amiche, alle quali piace sbizzarirsi nelle decorazioni, dando così libero sfogo al gusto personale di ognuna.

MuffinsDalla cucina, al divano, davanti ad un bel film.

Buon sabato sera a tutti!

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